Har haft en kanonhelg!

I Fredags tog jag det superlugnt. Pluggade och avslutade med "spa-aktigt" hemma med soft musik, fotbad och D-vitamin-varor för att höja intaget. Hade funderingar på att gå ut men skippade det, kändes onödigt eftersom jag ändå skulle ut på Lördagen.

Sen vart det Lördag och då blev det ännu mer plugg. Jag kirrade flera uppgifter och satte igång lite med att plugga till nästa prov! 
Till kvällen kom min fiiiiina Fia <3 Vi lagade mat enligt mitt egna recept och drack lite vin, lyssnade på gammal 90-talssmörmusik àla Westlife och andra nostalgiska härligheter.

Sen var det utgång som var superlyckad och jag sov som en stock under natten vill jag lova ;)

Okej! Nu ska jag tipsa er om Almas krämiga pastarätt!

Räcker till ca 4 portioner

2 kycklingfilèer

1 paprika

2 vitlöksklyftor

2 burkar chili-och-paprika-creme-fraishe

En halv burk fetaost

en fjärdedels burk strimlade, soltorkade tomater

valnötter, mängd efter smak

Gör såhär:

Skär kycklingfilèerna i lagom stora bitar samt finhacka paprikan. Stek med salt, peppar, paprikakrydda, chilikrydda, cayenpeppar och pressad vitlök.

Mosa under tiden fetaosten och rör ihop med creme fraishen. Häll sedan ner smeten med kycklingen och paprikan. Häll till sist ner soltorkade tomaterna samt valnötterna. Blanda ihop och låt stå och puttra på svag värme i några minuter.

Servera med pasta, och jävlar va dina smaklökar kommer dansa!!

I alla fall, på söndagen gick jag och mamma och käkade på kina. Efter det gick vi och handlade och sedan kom Tomas och då åt vi riskakor med ost och tittade på film. 

På Måndagen firade vi mammas kommande födelsedag med middag med massa folk och sedan bar det av till Rasmus med Ida, Tomas och Rasmus för att baka tårta och spela spel.

Ja, och idag har vi firat mamma med tårta på morgonen, lekt lekar och nu till sist har jag slagit mig till ro och haft Gossip Girl-maraton.

Godnatt kära folket!